带叶子的蔬菜最容易吸味道了,白菜叶子吸饱了底料的麻辣和微咸的味道,一口咬下去,美味的汤汁流出来,舌尖立马就被辣味点燃,再配上芝麻酱的香味,麻辣咸香四味俱全,让人恨不得把舌头都吞下去。
不仅是白菜叶子入味,那些鸡肉和五花肉片更是美味。
苏小暖最喜欢吃的就是五花肉,肥嫩多汁,既不会太腻,也不会太柴。
她吃什么都喜欢蘸着芝麻酱,不一会儿就吃了好几碗的菜。
“娘,我还想吃粉条。”苏小暖发现锅里的粉条已经被捞光了,便对着娘亲撒娇道。
被炖得软糯的粉条裹满了咸辣的汤汁,蘸上香浓的芝麻酱,苏小暖刚吃第一口就停不下来了。
白氏笑着起身,把旁边的粉条倒进了锅里,“还有很多呢。”
她准备了很多份菜和肉,都洗好放在旁边,煮完了就可以继续下锅。
粉条和其他菜刚一下锅,沸腾的水立马平静了下来。
苏小暖用筷子把这些菜都压到水面以下,让它们能更快煮熟。
冬天的青菜不多,苏小暖花了平时四五倍的价钱才买回来一些。
不过今天吃到了这样的美味,她觉得这些银子花得很值。