“李铭,你从哪弄来的这么多调料呀?”
李铭笑着含糊道:“我是采购员,什么东西都有渠道。”
“怎么?你想要么?要多少你说。”
张海洋解释道:“不是我要。调料包要是配成了,原料的来源就是关键了。”
李铭点点头,“这确实是个问题,咱们一起研究研究。”
研究小组的四人开了一个原材料研讨会。
今天下午的京城。
上面的头头也举行了一次‘抓**,促生产’的碰头会。
谈着谈着就离题了。
这些大佬对此时的很多做法表达了不满。
这样的会,大年初三那天也开了一次。
新历2月份。
这个时候是一股逆流。
第564章 每一步都有坑
10年后,定性改为‘抗争’。
李铭等人此时还不知道有这样的大事发生,他们在商量调料包原材料的小事。
香辛料,盐,味精,酱料,这些的生产都不用讨论。
脱水蔬菜这个没有难点,在50年代初,为了支援战争,就紧急研究出来了。
脱水牛肉粉末,脱水鸡肉这些才是难点。
大家调侃的笑话:康师傅一年都用不完一头牛。
稍微有些夸张,实际需要的牛还是要好些的。
分配到每一包调味料确实非常少。
所以比较紧缺的猪肉、牛肉、鸡肉都不是问题。
关键问题是制作技术不行。
热风干燥方法。
热能不能充分利用,能耗较高,运行成本高的缺点可以暂时不计较。