他曾就讀聖母院書院，中五後到加拿大安大略省升學，曾經在 Hamilton 的 Southern Ontario College 及 Westdale Secondary School 完成中學，後在溫莎大學畢業他曾經修讀兩個學位，分別是傳理系，及工商管理系。 回港後，自我推薦到商業電台，曾經主持多個節目，包括「一切從音樂開始」、「開心看天下」（與黎海珊、邵國華拍檔）等等。 及後晉升為高級監製。1995年亦開始為有線電視主持節目及為多個電視廣告作旁白。 1999後轉至新城娛樂台（現已易名為「新城知訊台」）任職，曾擔任該台執行監製及主持，與黃霑主持過「開心大鬧鐘」 及生活好國度（與伍詠薇 、袁彩雲、朱凱婷等搭檔主持）等節目。2007年轉為非合約主持，隨後亦加入亞洲電視。亦曾為電視台藝員訓練班作導師。 2012離開亞洲電視。 每年香港電影金像奬頒獎典禮作現場佈幕。 2014加盟DBC電台，與利嘉兒合作「告士打道3號」 鄭啟泰曾與同在新城娛樂台工作的黎海珊結婚，現已離異。 除電台電視外，鄭啟泰亦擔任多項晚會司儀。 近年亦幫不少企業（中國移動、利嘉閣、政府機關）訓練員工溝通技巧及語言運用。
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